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食品 食品

No.R07S0007

高付加価値化・生産性向上のための最先端食品加工技術

出版日 2017年10月
価格
印刷タイプ 66,960円(税込)  
ページ数 B5判 355ページ
発行<調査・編集> S&T出版(株)
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No.R07S0006

きのこの生理機能と応用開発の展望

出版日 2017年8月
価格
印刷タイプ 71,280円(税込)  
ページ数 A4判 377ページ
発行<調査・編集> S&T出版(株)
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No.R06O0037

デザート市場白書

デザート全品目の市場実態とメーカーシェア、流通動向を業態別に調査

出版日 2017年7月
価格
印刷タイプ 71,795円(税込)  
ページ数 B5判 約300ページ
発行<調査・編集> (株)日本マーケティング・レポート
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No.R02V0776

機能性食品開発のための初期評価試験プロトコール集

出版日 2017年6月
価格
印刷タイプ 91,800円(税込)  
ページ数 B5判 366ページ
発行<調査・編集> (株)シーエムシー出版
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No.R06O0036

惣菜市場経営総覧 2017

出版日 2017年5月
価格
【上下巻セット特別価格】印刷タイプ 135,000円(税込)  
【上巻市場編】印刷タイプ 70,092円(税込)  
【下巻企業編】印刷タイプ 70,092円(税込)  
ページ数 B5判 各巻約280ページ
発行<調査・編集> (株)日本マーケティング・レポート
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No.R02V0771

食品機能性成分の安定化技術

出版日 2016年11月
価格
印刷タイプ 79,920円(税込)  
ページ数 ページ数 B5判 228ページ
発行<調査・編集> (株)シーエムシー出版
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No.R06O0035

高齢者・介護食市場の実態と展望 2016年版

出版日 2016年10月
価格
印刷タイプ 77,112円(税込)  
ページ数 B5判 約300ページ
発行<調査・編集> (株)日本マーケティング・レポート
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No.R02V0759

おいしさの科学的評価・測定法と応用展開

出版日 2016年9月
価格
印刷タイプ 69,120円(税込)  
ページ数 B5判 200ページ
発行<調査・編集> (株)シーエムシー出版
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No.R02G0309

2016年 酵素ドリンク・サプリメント×ターゲッティングに関する深堀調査

出版日 2016年9月
価格
CD-Rタイプ 194,400円(税込)  
ページ数 55ページ
発行<調査・編集> (株)ESP総研
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No.R02V0757

脳機能改善食品素材の開発と応用

出版日 2016年8月
価格
印刷タイプ 66,960円(税込)  
ページ数 B5判 257ページ
発行<調査・編集> (株)シーエムシー出版
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1〜10ページ (全93件)

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